cooking is fun : หมูผัดกิมจิ

วันนี้ผมมีเมนูเกาหลีง่ายๆกับเครื่องปรุงที่หาง่ายๆมานำเสนอ อร่อยถูกปากคนไทยและมีประโยชน์ หมูผัดกิมจิ เดี๋ยวนี้กิมจิหาซื้อได้ไม่ยากเลย บางบ้านทำไว้กินเองด้วย. กิมจิเป็นผักดองที่มีประโยชน์ โดยในกิมจิมีจุลินทรีย์ที่ช่วยในระบบการย่อย แถมมีไฟเบอร์จากผักด้วย เรามาดูส่วนประกอบกันเลยครับ

ส่วนประกอบหลัก

- หมู ผมใช้เป็นหมูสันใน สไลด์บางๆ บางท่านชอบมันๆ ใช้เป็นสามชั้นสไลด์บางก็ได้

- กิมจิ พระเอกของเรา หาได้จากซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไปได้ ราคาไม่แพงเลย ผมซื้อมาถุงนึงไม่เกิน 30 บาท

- ต้นหอมหั่นยาว 3 ต้น

- กระเทียมสับ 3 ชต

- น้ำมันผัด 2 ชต

- นำ้มันงา 2 ชช

- งาคั่ว 1 ชช

วิธีทำ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมให้หอม

ใส่หมูลงผัด เกือบสุก ใส่กิมจิ

ผัดให้หมูสุก ใส่น้ำมันงา ใส่หอมหั่น

โรยงาคั่ว จัดจานนนนน

วันนี้ผมจัดใส่ข้าวให้เลย สวยงาม เลอค่า 555+

แต่งจานด้วยต้นหอมซอยกับงาคั่ว แค่นี้ก็ได้อาหารเกาหลีง่ายๆทานกันแล้วครับ

ขอให้สนุกกับการทำอาหาร

#41kitchen

คม ดีประเสริฐ