Cooking is fun! : ตับหมูทอดกระเทียม
เกาะติดข่าวสาร >> Nation Story
เมนูง่าย อร่อย แถมประโยชน์เพียบ
วันนี้ผมมีเมนูง่ายๆมานำเสนอ ใช้ส่วนผสมง่ายๆ น้อยๆ อย่าง ตับหมูทอดกระเทียม อร่อยและมีประโยชน์ เรามาดูวัตถุดิบกันเลยครับ
ส่วนผสม
- ตับหมูหั่น 300 กรัม หนา บาง ตามชอบเลยครับ
- กระเทียบสับ 4-5 ชต.
- ซอสหอยนางรม 1 ชต.
- น้ำปลา ครึ่ง ชต.
- ซีอิ๊วขาว ครึ่ง ชต.
- พริกไทยป่น ครึ่ง ชช.
- น้ำมันสำหรับผัด 2 ชต.
วิธีทำ
ปรุงรสตับหั่นรอด้วย ซอสหอยนางรม น้ำปลา ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ไฟกลาง พอน้ำมันร้อนนำกระเทียมลงผัด ไม่ต้องให้กระเทียมสุก
ใส่ตับลงผัด
ดูให้ตับพอสุก อย่าให้ตับสุกมาก ตับจะแข็งและไม่อร่อย ส่วนกระเทียมก็กำลังอร่อยพอดี ปิดไฟ ยกลงจากเตา จัดจาน
อร่อย เรียบง่าย ได้ประโยชน์ ทานกับข้าวสวยร้อนๆและ พริกน้ำปลามะนาว โอยยย ฟินนนน ^^
ขอให้สนุกกับการทำอาหารครับ ^^
#41kitchen