เมื่อวันจันทร์ที่ 28 มกราคม 2551 สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินไปทรงประกอบพิธีวางศิลาฤกษ์ และได้พระราชทานชื่อว่า "โรงเรียนกาสรกสิวิทย์" โดยให้เป็นศูนย์การอบรมกระบือในการทำนา ทำการเกษตร และกิจกรรมต่าง ๆ และให้ความรู้แก่เกษตรกรที่สนใจจะใช้ประโยชน์จากกระบือในการประกอบอาชีพ
รวมทั้งจัดทำแปลงสาธิตทางการเกษตรรูปแบบต่างๆ อีกทั้งยังเปิดให้ นักเรียนนักศึกษาเข้าเยี่ยมทัศนศึกษาด้วย
ภาพโดย สมศักดิ์ เนตรทอง #NationPhoto