อร่อยปักหมุด : "ไทยรสคม" ร้านอาหารไทยพื้นบ้านย่านสุขาภิบาล 5, รามอินทรา
ไทยรสคม ร้านอาหารไทยที่เกิดจากความรักในเรื่องอาหารไทยของ "น้าคม" คม ดีประเสริฐ คอลัมนิสต์ด้านอาหาร ที่รวบรวมประสบการณ์ด้านอาหารอย่างมากมาย กับความหลงไหลในเสน่ห์ของอาหารไทยกับการเดินทางชิมอาหารมาทั่วประเทศ จึงได้นำประสบการณ์ที่ได้มาใช้กับอาหารที่ร้านไทยรสคม
ไทยรสคม มีความเป็นอาหารไทยพื้นบ้านดั้งเดิม แต่อาจจะปรับปรุงเพิ่มเติมในเรื่องของวัตถุดิบและการนำเสนอในแนวร่วมสมัย แต่คงไว้ซึ่งรสชาติเดิมให้ได้มากที่สุด คุณจะอร่อยและสนุกไปด้วยกัน
เริ่มต้นจาก น้ำมะตูม น้ำอัญชัน และน้ำใบเตย (40 บาท/ขวด) น้ำสมุนไพรประจำร้านที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้คุณๆ
เมนูเด่นที่มาแล้วจะต้องสั่งกัน พะโล้รสคม (139 บาท) ไข่เป็ดยางมะตูมกับหมูสามชั้นในน้ำพะโล้โบราณรสชาติเข้มข้น
หลนปูจืด (189 บาท) เป็นสูตรโบราณคือการให้ความหวานข้นด้วยข้าวหมากที่ทางร้านหมักเอง ส่วนปูจืดก็จะคัดตัวที่สดใหม่ ตัวโต เสิร์ฟกับผักเคียงพื้นบ้าน
กะหล่ำทอดน้ำปลาหมูกรอบ (149 บาท) น้าคมไปได้สูตรมาจากร้านดัง นำมาเพิ่มความชอบส่วนตัวด้วยหมูกรอบทำเองของทางร้าน
แกงเขียวหวาน มีทั้งหมุ เนื้อ และ ไก่ เป็นเมนูเด่นจากพริกเขียวหวานสูตรเฉพาะของทางร้าน แกงด้วยกะทิสด จึงให้ความอร่อยแบบต้นตำรับ
อาหารจานเดียว ราคาเดียว 80 บาท มีให้เลือกมากมายทั้งกะเพรา ผัดน้ำมันหอย ทอดกระเทียม และอื่นๆอีกมากมาย เสิร์ฟพร้อมกับไข่ดาวกรอบๆแบบไทยๆ ทุกจาน
บัวลอยไข่คู่ (59 บาท) บัวลอยของร้านปั้นด้วยมือ ใช้สีธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมไข่คู่ ทั้งไข่หวานและไข่แดงเค็ม ราดด้วยหัวกะทิเข้มข้น พร้อมเครื่องมากมาย
สาคูต้นกะทิสด (59 บาท) ที่สั่งตรงมาจากจังหวัดพัทลุงเป็นขนมพื้นบ้านที่ทำมาจากต้นสาคูแท้ ๆ ใครสงสัยว่าสาคูต้นเป็นยังไงไปหาข้อมูลกันได้
พร้อมขายวัตถุดิบจากที่น้าคมไปเจอแหล่งดีๆมา อย่างปลาสลิดบางบ่อไร้สาร ผ่านกรรมวิธีแบบโบราณ ไม่ใช้ผงชูรสและยาฆ่าแมลง จึงปลอดภัยและอร่อยแบบธรรมชาติ หรือน้ำพริกหลากหลายชนิด ลองสอบถามดูนะครับ เพราะสินค้าจะมีวนๆไปหลากหลายมากๆ
ด้วยความรักในอาหารและอยากแบ่งปันประสบการณ์อาหารที่มีอยู่เพื่อให้ทุกคนได้มีความสุขกับการกินอาหารไทย "ไทยรสคม"
เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11:00-22:00 น.
Facebook: https://m.facebook.com/THAIROSKOM/
โทร. 0914144829 น้าคม