โดยนำผลิตภัณฑ์กาแฟจากโครงการตามพระราชดำริเพื่อพัฒนาเกษตรที่สูงภูพยัคฆ์ จ.น่าน ของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9 ซึ่งมีลูกค้าจำนวนมากหลั่งไหลมาอุดหนุนซื้อกาแฟและเครื่องดื่มต่างๆ กับเบเกอรี ขนมหวาน ไปรับประทานกันจนแน่นขนัดร้าน พร้อมถ่ายรูปตามมุมต่างๆในร้านเป็นที่ระลึก
ส่วนที่ด้านหลังของร้านมีทุ่งนาข้าว และแปลงเกษตรพืชสวนครัวเพื่อให้ เป็นแปลงสาธิตเพื่อให้ประชาชนได้เรียนรู้และศึกษาในบรรยากาศร่มรื่น ร้านกาแฟชาวทุ่งเปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 07.30 น. - 17.30 น. โดยสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีจะเสด็จพระราชดำเนินมาทรงเปิดในวันเสาร์ที่ 29 กันยายน 2561