โดยคุณต๊อดกล่าวถึงแรงบันดาลใจในการเปิดร้านอาหารมาจากที่เป็นคนที่ชื่นชอบการทำอาหารมาตั้งแต่เด็ก และอยากอนุรักษ์อาหารไทยแบบดั้งเดิม รวมถึงอยากผลักดันให้อาหารไทยเป็นที่รู้จักของชาวต่างชาติให้มากขึ้น จึงเป็นที่มาของร้านนี้
โดยทางร้านจะจัดเสิร์ฟเป็นคอร์ส สำหรับใครที่อยากมาชิมอาหารไทยรสชาติดั้งเดิม แวะมาได้ที่ ทองหล่อซอย 9 หรือดูรายละเอียด http://www.rhaan.com/