ที่บริเวณหน้าตลาดทุ่งเสา 2 เขตเทศบาลนครหาดใหญ่ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา มีประชาชนสนใจแห่เข้าซื้อไก่ย่างเป็นจำนวนมาก เนื่องจากรสชาดไก่ย่างอร่อย เนื้อนุ่ม แถมราคาไม่แพง
น.ส.จันทรัช ท่ากลาง เปิดเผยว่า เปิดขายไก่ย่างที่บริเวณบ้านเลขที่ 47 ซอย 2/1 /ถนนราชฎร์ดำริ ต.หาดใหญ่ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ชื่อร้านไก่ย่าง วิเชียรบุรี เจมี่ ต่อมามีความคิดจะขยายกิจการโดยการนำไก่ย่างที่ย่างเสร็จเรียบร้อยแล้วใส่ท้ายรถเก๋งคู่ชีพ ขับออกตระเวนขายตามหน้าตลาดต่างๆในเขตเทศบาลนครหาดใหญ่ โดยจะใช้เวลาเปิดท้ายรถเก๋งขายไก่ย่างไม่นาน เพียงขายสถานที่ละ 1 ถึง 2 ชั่วโมง ก็จะเปลี่ยนสถานที่ขายไก่ย่างใหม่ ซึ่งวันหนึ่งจะขายไก่ย่างเพียง ไม่เกิน 80 ไม้
แบ่งเป็นปีก 40 ไม้ น่องสะโพก 10 ไม้ ปีกคูณ 3 จำนวน 10 ไม้ และน่องเล็กอีก 10 20 ไม้ วันๆหนึ่งจะขายได้ประมาณ 600 700 บาท ก็ได้กำไรเล็กน้อย ซึ่งไก่ย่างก็จะขายดี มีประชาชนที่เดินผ่านสนใจแวะเข้ามาซื้อไปทาน นับว่าเป็นร้านไก่ย่างเคลื่อนที่ด้วยรถเก๋งที่แปลก จึงทำให้มีคนสนใจเข้าไปซื้อมาทานกัน เพราะความอร่อยของไก่ย่างด้วย