Search

วันจันทร์ ที่ 23 กรกฎาคม พ.ศ. 2561
live
ปรับขนาดตัวอักษร

สวัสดีครับ วันนี้น้าคมมีเมนูโบราณ มานำเสนอ ได้สูตรจากอาแปะแถวบ้าน ถามแกว่าหน้าหนาวอย่างงี้ สมัยก่อนเค้ากินเมนูอะไรกันครับ ได้ชื่อพร้อมสูตรมาจัดการครับ รสชาติจะออกเปรี้ยวเค็มๆ หวานนิดๆ

มาดูส่วนประกอบกันครับ

วัตถุดิบซี่โครงหมู 200 กรัมบ้วยดอง 1 แก้ว มีประมาณ 7-8 ลูกผักชี รากผักชี 2-3 ต้นพริกไทย 1 ชชน้ำตาล 1 ชชเกลือ 1 ชชซีอิ้วขาว  1 ชต

วิธีทำ ตั้งหม้อ ต้มน้ำ ไฟกลาง  ประมาณ 2 ลิตร ใส่เกลือ พริกไทย รากผักชีรอเดือด เอาบ้วย หั่นแยกเม็ด สับพอเล็กๆ ไม่ต้องละเอียดมากใส่ซี่โครงหมูหั่น ตามด้วยบ้วยสับ รอน้ำเดือด ตุ๋นให้ซี่โครงเปื่อยซัก 25-30 นาทีปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและน้ำตาล ชิมรส ออกเปรี้ยว เค็ม หวาน ปิดไฟใส่ผักชี เสิร์ฟร้อนๆ ซดชื่นใจ

ขอให้มีความสุขกับการทำอาหาร #น้าคม #ครัวน้าคม

ยินดีต้อนรับสู่โลกของน้าคม ที่จะพาคุณไปเกาะติดไลฟ์สไตล์ร้านอาหาร กิน ดื่ม เมนูสุขภาพ สถานที่ท่องเที่ยว มีแนวความคิดแปลกใหม่ พร้อมนำเสนอในอีกมุมมองของชีวิต

บทความล่าสุด

192.168.52.216