Search

วันเสาร์ ที่ 20 มกราคม พ.ศ. 2561
live

ปรัชญา อรเอก

ฟิล-ปรัชญา อรเอก มีจุดมุ่งหมายในชีวิตคืออยู่เพื่อกินและเที่ยว อยากมีชีวิตอย่างยาวนานเพื่อชื่นชมเทคโนโลยี แก็ดเจตใหม่ๆ ดูว่ามนุษย์จะไปได้ถึงไหน ชอบวิศวกรรมยานยนต์และมอเตอร์ไซค์ นอนเต็นท์และกินของแปลกใหม่ มนุษย์ ENTP ช่างคิดที่เบื่อง่ายมาก และไม่เชื่อในระเบียบแบบแผน
15 พ.ย. 60
เป็นเวลา 2 ปีแล้วที่ "เชฟมาซาโต ชิมิสุ" มาเปิดร้านซูชิขนาด 10 ที่นั่งในกรุงเทพฯ ร้านเล็กๆ ซ่อนตัวอยู่ในสุขุมวิทซอย 31 เชฟมาซาโตะเป็นเชฟซูชิมากว่า 20 ปีเริ่มต้นตั้งแต่ที่โตเกียว, นิวยอร์ค และล่าสุดสู่กรุงเทพฯ สิ่งที่ทำให้ร้านของเชฟมาซาโตะสร้างเสียงฮือฮาเป็นอย่างมาก เพราะว่าตัวเชฟเป็นคนที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินที่นิวยอร์คซิตี้ที่อายุน้อยที่สุดตอนนั้นเพียง 29 ปี ก่อนที่จะย้ายตามภรรยาลูกครึ่งไทย-ญี่ปุ่นมาสู่กรุงเทพ เปิดร้านซูชิสไตล์โอมาคาเสะ นั่นก็คือแบบ "ตามใจเชฟ" โดยตัวเชฟจะคัดสรรวัตถุดิบที่เหมาะสมตามฤดูกาลสั่งตรงจากตลาดปลาซึคิจิมาที่ร้านโดยตรงในแต่ละวัน
  • 2,369
192.168.52.211